Energiebällchen – ein praktischer Snack für zwischendurch
Zutaten:
- 100g getrocknete Dattlen (ohne Kern)
- 40g Nussmus (z.B. Cashew- oder Haselnussmus)
- 20g Haferflocken
- Zimt
- 1 Prise Salz
- 10g Kakaopulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine fein miteinander pürieren. Bei Bedarf kann die Konsistenz noch mit mehr/ weniger Haferflocken oder Nussmus angepasst werden.
Aus der fertigen Masse gleichgroße Bällchen formen. Die Bällchen können wahlweise noch in etwas zusätzlichem Kakaopulver oder in Kokosraspel gewälzt werden.
Im Kühlschrank oder Tiefkühlfach aufbewahren.
Guten Appetit!
