Über mich
Diätologin Birgit Bäuchler
Ernährung ist mein Herzensthema. Schon lange habe ich eine Leidenschaft für gutes Essen, kochen, backen und genießen. Durch meine eigene Erfahrung konnte ich feststellen welchen Einfluss die richtige Ernährung auf das Wohlbefinden und die Gesundheit haben kann.
Durch dieses Bewusstsein wuchs mein Interesse an der Ernährung weiter und hat mich auch zu meiner Studien- bzw. Berufswahl geführt.
Durch mein Studium an der Fachhochschule St. Pölten, durch meine Berufspraxis, Fortbildungen und großes Eigeninteresse am Thema Ernährung habe ich das richtige Wissen und verfüge über die richtigen Tools um Sie mit Ihrer Ernährung bestmöglich unterstützen zu können.
Ich freue mich mit Ihnen gemeinsam zu arbeiten und Sie zu Ihrer eigenen und angepassten Ernährung zu begleiten.
Zu meiner Ausbildung und meinen praktischen Erfahrungen
Mein Studium habe ich im Jahr 2020 an der Fachhochschule in St. Pölten abgeschlossen. Während des Studiums habe ich in folgenden Einrichtungen Berufspraktika absolviert:
– Landeskrankenhaus St. Pölten
– Landeskrankenhaus Melk
– Landeskrankenhaus Scheibbs
– Landeskrankenhaus Lilienfeld
– Rehazentrum Baumgarten
– Fonds Kuratorium Wiener Pensionisten Wohnhäuser
Berufserfahrung:
– 2021/2022: Caritas Pflege – diätologische Betreuung der Bewohner*Innen in den Pflegewohnhäusern
– 2023: Diätologin im HerzReha Bad Ischl – Schwerpunkt Stoffwechselgesundheit
– seit Jänner 2024: Diätologin im Lebens.Med Zentrum St. Pölten – Hauptschwerpunkt: Stoffwechselgesundheit, weitere Schwerpunkte: Onkologie, Psychiatrie, Orthopädie
Erwachsenenbildung seit 2024: Trainerin im WIFI Niederösterreich für den Bereich Gesundheit und Ernährung (Kurse: Gesundheits- und Fitnesstrainer & Ernährungsvorsorgetrainer/In)
Auszug Selbstständigkeit:
– Beratungen und Ernährungstherapie
– diätologische Leitung Kinder-Diabetes Camp des ÖDV (seit 2024)
– Online Diabetes Schulung (Therapie Aktiv/ ÖGK)
– Online Schulungen zur Ernährung in der Stillzeit, Schwangerschaft und im Kleinkindesalter („Richtig essen von Anfang an“)
– Workshops an Schulen zur gesunden Ernährung, Vorträge
– stv. Leitung Arbeitskreis Rheuma
– Trainerin WIFI Niederösterreich im Bereich Gesundheit und Ernährung
Fortbildungen:
Als Diätologin nehme ich laufend an Fortbildungen teil, um meinen Wissenstand zu erweitern und zu aktualisieren. Hier finden Sie einen Auszug aus den von mir besuchten Fortbildungen:
März 2019: 36. Ernährungskongress des Verbandes der Diätologen Österreichs
März 2022: Online-Seminar zum Thema Parkinson und Ernährung
März 2022: 39. Ernährungskongress des Verbandes der Diätologen Österreichs
Dezember 2022: Online-Fortbildung zum Thema ADHS und Ernährung
Jänner 2024: Online-Seminar zum Thema Kohlehydrate und die Wirkung auf den Blutzuckerspiegel
Februar 2024: Online-Fortbildung zum Thema Ernährung und Psyche, Rolle des Mikrobioms
März 2024: Teilnahme am 41. Ernährungskongress des Verbandes der Diätologen Österreichs
Juni 2024: Landesgruppentreffen zum Thema CGM-Daten in der Beratung sinnvoll nutzen
März 2025: Schlafgesundheit & Ernährung, Online Seminar Diätologie Austria
März 2025: Teilnahme am 42. Ernährungskongress des Verbandes der Diätologen Österreichs